DIY : Agar-agar lumut ( agar-agar pandan)


Assalamualaikum. 
Sementara tunggu creampuff siap bakar kite update blog ni. 
Belum terlambat lagi kan nak abiskan puasa 6. Semalam buat agar-agar lumut. Nak buat untuk buka puasa. Nampak menarik je ramai orang share. Kite share kat sini tau. Resepi ade lalu kat wall fb. Kredit untuk tuan punya resepi. Semoga dilimpah ruahkan lagi rezekinya.. Sedap kene tekak. Takdela manis sangat.. Sedang elok. 

Sumber : page SAJI
Dicuba : Haniza Homemade

Bahan:
7-8 helaidaun pandan dikisar dengan air.. 
Ambil 1 cawan air pandan. 
20-25gm agar-agar tali
5 cawan air
Sedikit pewarna hijau
1 1/4 gula pasir
1 cawan santan
Secubit garam
Sebiji telur

Agar-agar tali cuci bersih. Potong sedikit tau. Yang ni sepeket dalam 27 gm jadi guna semua je la. 
1 cawan air pandan
5 cawan air. 
Masak sampai semua agar-agar larut
Letak sedikit pewarna hijau

1 1/4 cawan gula.. Ngam2 soi

1 cawan santan

Sedikit garam
Sebiji telur

Satukan telur, garam dan santan

Masak sampai agar-agar hancur

Semua dah sebati baru masuk gula. 
Pastikan larut dulu tau.. Kacau selalu eh

Lupa pulak.. Loyang kene masuk peti dulu 10 minit

Masuk bancuhan santan dan telur tadi.. 
Pastikan kacau terus sampai adunan mendidih macam berbuih banyak

Kacau tau.. Jangan berhenti

Bila dah mendidih tu masuk perlahan dalam loyang. 
Biar dulu kat luar. 
Lepas tu baru sejukkan dalam peti ais

Ni je tinggal

Lepas seketul seketul masuk mulut. 
Menjadik.. Selamat mencuba. 

DIY : Homemade Cendol

Assalamualaikum.
Semalam nampak pic nenek tengah syiok makan cendol kat Parit Zink Serom Muar. Nikmat tak terkira. Jommmm...kita layan Cendol...
Kite paste terus la ek resepinya ... Kredit untuk tuan punya resepi.TERIMA KASIH. Tadi buat half je.


Yummmmi....πŸ˜„πŸ˜„
#CendolhomemadeπŸ’•πŸ’•
πŸ‘πŸ‘πŸ‘
Resepi cendol homemade

Sumber :leeina Qaliena
Dicuba : Haniza Homemade
**********************

Bhn:
1 cwn tepung jagung
1/2 cw tepung beras
1/4 cwn tepung ubi
6cwn air jus pandan
Sedikit pewarna hijau
1sdt air bancuhan kapur mkn(airnya ye bkn sekali kapur tu..bncuh bg jernih dulu air tu bru diambil..
Cara;
Cmpur semua bhn kacau sebati dlm periuk ..kemudian letak periuk atas api perlahan kacau sampai likat berkilat...smpai ada buble2 meletop2 tnda dah masak...
*sediakan bks yg berisi air dan ketulan ais batu..
*masukkan adunan dlm plastik piping beg pon boleh..paipkan dlm air ais tdi...dah siappp...
*boleh juga guna acuan khas utk cendol tekan lembut dgn senduk supaya cendol jatuh kedlm air ais...πŸ‘πŸ‘
Untuk sediakan minuman cendol:
Bhn:
Air gula merah
************
250gm gula merah
100gm gula pasir
1 helai daun pandan disimpul
250ml air
*masak semua bhn diatas api hingga mendidih dan gula hancur..tapis dlm bks dan sejukkan.
Bhn untuk santan:
***************
1kotak kecil santan kara
1 cwn air
Sedikit garam utk bangkit rasa lemak
*campur semua bhn diatas masak seketika diatas api yg perlahan..(utk elak sakit perut mkn santan mentah)
*boleh juga guna susu segar dicmpur sedikit garam dan dipanaskan seketika..
Bhn tambahan untuk hidangan:
***************************
Jagung manis dlm tin
Kacang merah dlm tin
Hirisan mangga manis
Durian
Pulut
*ikut citarasa masing2 ya.

Blend dan tapiskan air pandan

Air pandan, tepung, air kapur, sikit garam
Kacau dulu tau baru buka api kecil je

Masak sehingga likat

Masuk dalam acuan roti jala. Panas tau.. Tapi kalau ade acuan maruku pon bole guna. Nak letak dalam plastik potong bucu je pon ok.. Cuma nak ingatkan PANAS. ati3 ok. 

Paipkan dalam air berisi ais. Dah siap bole simpan dengan air tu sekali dalam peti sejuk

Dah siap.. Dah sedia untuk proses seterusnya

Yang ni dah campur dengan santan.. Air gula. Ais.. Nak sedap tambahlah aksesori lain.  Sedebuk deriyan pon ok sesangat.. 🀣🀣
Selamat mencuba tau

hanizarujhanfamily blog