Assalamualaikum.
Selamat petang. Pernah dengar tak pencuci mulut "buo loy" ala tu kalau kat siam kat sini pengat labu. Eh ke bubur labu.
Arini buat pengat labu. Memang terpanggil sebab lalu je kat i.g.. Mana bole tahan. Ade pulak lavu dalam fridge. Tepung pulut pon ngam-ngam je.
Comel tak
Resepi
Sumber : I.g
Dicuba: Haniza Homemade
Bahan:
2 cawan labu yang dikukus dan dilecek halus
4 cawan tepung pulut
Santan
Gula
Garam
Cara:
Kukus labu, lenyek halus
Tambahkan tepung uli sampai sebati
Cubit sedikit, bulatkan, leperkan sedikit.
Lalukan lidi dibahagian tepi membentuk alur labu.
Cucuk dengan lidi di tengah pulak untuk tangkai
Ambil sedikit doh kalerkan dengan hijau.
Doh hijau tadi bentukkan dan letakkan untuk tangkai labu
Celur labu tadi sampai timbul
Dah timbul letak dalam air berais
Buat kuahnya pula ye..
Satukan air, garam, gula Daun pandan dan santan.
Masukkan labu tadi dalam kuah.
Didihkan sebentar
Siap
😍😍😍💓💓😍😍😍
Labu dah dikukus
Labu dah disatukan dengan tepung pulut dan dah uli rata
Bentukkan guna lidi je tau
Letak kaler hijau untuk tangkai
Celurkan sampai timbul
Sama je step buat bubur candil
Dah timbul angkat ye
Letak dalam bekas berais
Buat kuah die tau. Air, santan daun pandan dan gula putih
Jangan lupa masukkan labu tadi
Didihkan ye..
Ok siap
Selamat mencuba
No comments:
Post a Comment