DIY : Bubur Sumsum Lembut

Assalamualaikum
Arini buat bubur sumsum lembut. Betul memang betul-betul lembut. Sedap. Segar je rasa. Teringat time mak suruh buat bubur sumsum ni mase bulan puasa. Asal bulan puasa je mesti ada menu ni. Cuma mase tu main campak-campak je. Tapi yang ni ade sukatan. Kalau nak buat banyak letak lah 3x adunan. Siyes memang best dan akan guna selalu.

Sumber : dapurspatula
Dicuba : Haniza Homemade.


Bubur Sumsum Lembut

Bahan-bahan
50 gr tepung beras
500 ml santan (sy 2 bungkus santan instan + air total 500ml)
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
2 lbr daun pandan

Langkah
Campur tepung beras dengan setengah bagian santan. Sisihkan.
Masak sampai mendidih sisa santan, garam, vanili dan daun pandan.
Tuang larutan tepung beras, aduk-aduk sampai mengental. Matikan api.

Sajikan bubur sumsum dengan saus gula merah (saya pakai saus santan dan pelengkap lainnya).

Air gula
1/2 cawan gula merah
1/2 cawan gula melaka
1/2 cawan gula pasir
1 cawan air
Daun pandan

Satukan semua.. Masak atas dapur. Api kecil sahaja.
Sejukkan sebelum sedia untuk di makan

Selamat mencuba tau.