PAU Haris

Resipi die kat wah ni nak tepek sket la bg kongsi kengkawan...torai la..
syokkk beb...

Bahan-bahan

300 g tepung gandum/tpg HK/Tpung Pau

3 g yis

60 g gula halus

30 g minyak jagung

1/2 tsp ovalette

1/2 tsp bread softener <--aku xguna ni. xde stok

lebih kurang 138g air

*1/2 tsp baking powder/double action baking powder

Cara

Campurkan yis+air+gula. Biar sebentar. Sambil2 tu pegi gunting kertas pau

Masukkan bahan2 lain, uli sampai lembut dan licin. Kalau doh lembik sgt atau melekat kat tgn, tambah tepung sikit2.

Tutup bekas, peram 30 minit/ sampai naik 2x ganda.

Tumbuk doh, uli2 sikit. Bahagi kepada kecil2.

Isi inti pilihan, peram lagi 30 minit.

Panaskan air kukusan. Kukus 5-7 minit.

selamat mencube ye kengkawan...